Салат морковный сладкий
Натереть на терке 2 моркови, 2 яблока, 1/3 лимона, смешать лимон с 1-2 ст. ложками меда. Все перемешать.

Салат из тыквы и свеклы
Пропустить через терку тыкву (300 г) и свеклу (1 шт.), добавить сушеный чернослив (50 г), корицу и растительное масло.

Салат из красной капусты

Очищенную красную капусту (1 кг) мелко нашинковать, положить в стеклянную миску, посолить и оставить отстояться 20-30 мин. После этого сбрызнуть ее лимонным соком (2 лимона) и оливковым маслом.

Салат с редькой и клюквенным соком
Натереть одну редьку, добавить клюквенный сок (2 ст. ложки), растительное масло (1 ст. ложка) и зелень.

Капустные тефтели

500 г капусты отваривается, пропускается через мясорубку, добавляется поджаренный мелко нарезанный лук (1 луковица), 1 сырое яйцо и белые толченые (или тертые) сухари. Вся масса
перемешивается, из нее лепят тефтели, которые варятся на пару или в подсоленной воде. Подаются на стол со сметаной и зеленью.

Салат из моркови с кабачком
Натереть на терке морковь и кабачки (в равных количествах), прибавить петрушку, укроп, постное масло и лимонный сок.

Салат со шпинатом

Мелко накрошить шпинат (1 пучок), петрушку (1 пучок), чеснок (2-3 зубца), помидоры (3 штуки), лук, прибавить растительное масло (1-2 ст. ложки) или лимонный сок.

Добавлено (17.08.2007, 01:50)
---------------------------------------------
Диета - свежесть теплого лета

Летнюю освежающую диету лучше проводить с появлением нового урожая овощей и фруктов - 2 дня в неделю в течение месяца. Она поможет похудеть, улучшить цвет лица, насытить организм витаминами и полезными микроэлементами.
Завтрак: 1 стакан кислого молока (простокваши) или стакан чуть теплой чистой воды, подслащенной ложечкой меда.
Второй завтрак (в 11 часов): стакан фруктового (овощного) сока или немного фруктов (сырых овощей).
Обед: салат из сырых овощей - кочанного салата, зеленого лука и чеснока, редиска, огурцов, шпината, капусты, морковки, свеклы, заправленых растительным маслом в тех пропорциях которые вам нравятся, без соли и сахара.Плюс один стакан овощного сока.
Ужин: порция мюсли с медом и сухофруктами.

Добавлено (17.08.2007, 01:52)
---------------------------------------------
Арбузная диета
Рекомендуется за сутки скушать 400-500 г мякоти арбуза за 5 приемов. Арбуз является отличным мочегонным средством.
При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения, нефритах, подагре, болезнях печени и желчных путей, ожирении - по 300-400 г мякоти арбуза 5 раз в день.
Мочегонные и диетические свойства арбузов известны давно. И если ранние арбузы могут содержать много нитратов, то хорошо вызревшие и съеденные в "положенное" время ничего, кроме пользы, не принесут.
Арбузную диету, как большинство "крайних" монодиет, не рекомендуется продолжать больше пяти дней. За это время вы основательно избавитесь от шлаков, лишней воды в организме, а также нежелательных солей.
Диета проста: в течение дня вы съедаете арбуз из расчета килограмм мякоти на 10 кг вашего веса. Внимательно следите за своим состоянием: в некоторых случаях организм на такое арбузное монопитание реагирует отрицательно. Нельзя проводить арбузную диету при камнях в почках, сахарном диабете, тяжелых заболеваниях поджелудочной железы.
Однако если на второй день с вами все в порядке (не возникло ни тяжести в животе, ни метеоризма, ни других неприятных последствий), смело продолжайте диету все пять дней.
После окончания диеты, за которую обычно сбрасывают до трех килограммов, переходите на "арбузное питание" еще на десять дней.
На завтрак ешьте несладкую овсянку и чуть-чуть сыра.
На обед – ломтик рыбы, мяса или птицы и овощной салат без жирной заправки.
На ужин – солидную порцию арбуза из расчета 1 кг мякоти на 30 кг веса.
За пятнадцать дней арбузоедения вы можете потерять до 8 килограммов!

У нас на работе сидели много людей на такой диете,эффект есть по весам люди теряли !

Добавлено (17.08.2007, 01:55)
---------------------------------------------
Молоко поддерживает стройность фигуры
"Пейте, дети, молоко - будете здоровы!" Эта фраза, наверное, известно каждому. Она более чем верна - молоко, особенно свежее, действительно содержит множество полезных для организма веществ, которые необходимы для поддержания здоровья. Но, оказывается, молоко полезно не только как средство для защиты от болезней, но и как… "лекарство" от излишней полноты.
Итальянские ученые доказали, что активное потребление молока приводит к явному снижению веса, особенно если изначально он превышает норму. Обследования учеников начальной школы показали, что в крови детей, которые пьют очень мало молока, содержится значительно больше жиров, чем в крови тех, кто каждый день выпивает 1-2 стакана молока.
По мнению руководителя проекта, доктора Джанвинчецо Барба, секрет действия молока на вес кроется в высоком содержании кальция. Кальций стимулирует метаболическую трансформацию жиров. Высокое содержание кальция в организме ускоряет усвоение жиров клетками и не дает им накапливаться в жировой ткани.
Исследователи утверждают, что действие молока на организм взрослого человека аналогично. В медицинской литературе неоднократно публиковались статьи о том, что люди, предпочитающие в еде продукты с высоким содержанием кальция, реже других страдают от избыточного веса и ожирения. Очевидно, то же самое будет верно и в случае молока. И существующая практика отказа от молока и молочных продуктов ради сохранения стройной фигуры никак не может считаться правильной.

Добавлено (29.08.2007, 00:18)
---------------------------------------------
Рыбная диета
Продолжительность диеты - 10 дней.
При пробуждении выпить большой стакан негазированной воды.
Завтрак:
2 чашки чая (лучше зеленого), 1 или 2 яйца (всмятку, в мешочек, вкрутую, в виде глазуньи или яичницы), 1 или 2 стаканчика йогурта или тарелка обезжиренного творога, 1 таблетка аскорбиновой ксилоты (витамин С) - через 10 дней можно заменить на какой-нибудь фрукт.
11 часов:
Cтакан воды.
Съешьте сначала 1/2 рыбы для того, чтобы усмирить аппетит и запустить пищеварение.
Доешьте рыбу, чередуя ее с вареными овощами.
Закусите сырыми овощами. Закончить хорошо фруктом.
Соль добавлять по минимуму, обязательно перец, чеснок, лук, кориандр, базилик, пряности и приправы.
Обед:
2 больших стакана воды перед обедом. После обеда в течение 2 часов не пить. 250 г рыбы (печеной, вареной, запеченой в фольге... главное без жира) или морепродуктов. На гарнир - листья зеленого салата, сырые или вареные некрахмалистые овощи (болгарский перец, огурцы, цуккини, брюссельская капуста, брокколи, стручковая фасоль) без масла или приправленные по вкусу обезжиренным йогуртом с пряной зеленью или сбрызнутые лимонным соком. 1-2 йогурта или обезжиренный творог.
17 часов:
Большой стакан воды. За день нужно выпить не менее 1.5 л воды. Ужин такой же как обед, но более разнообразный. Чередуйте горячее и холодное, рыбу и морепродукты, печеное и приготовленное на пару. Играйте с цветом овощей.
До сна выпейте чашку готового чая для похудения. Можно приготовить самой: смешать 20 г бузины (корень), 20 г хвоща, 10 г цветков василька, 10 г земляничного листа, 10 г манжетки и 100 г березового листа. Заварить 1 ст.л. смеси на стакан воды. Кипятить 2 минуты и настоять 15 мин.